{"id":7170,"date":"2024-10-08T10:04:10","date_gmt":"2024-10-08T10:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/intoleranzkompass.de\/?page_id=7170"},"modified":"2025-01-11T13:46:15","modified_gmt":"2025-01-11T13:46:15","slug":"histaminintoleranz","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/intoleranzkompass.de\/?page_id=7170","title":{"rendered":"Histaminintoleranz"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; fullwidth=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_fullwidth_header title=&#8220;Diagnose Histaminintoleranz&#8220; text_orientation=&#8220;center&#8220; background_overlay_color=&#8220;rgba(170,169,155,0.63)&#8220; content_max_width=&#8220;55%&#8220; content_max_width_tablet=&#8220;80%&#8220; content_max_width_phone=&#8220;100%&#8220; content_max_width_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; title_font_size=&#8220;42px&#8220; background_enable_color=&#8220;off&#8220; background_image=&#8220;https:\/\/intoleranzkompass.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/rezel-apacionado-nLz2z-JvCe4-unsplash-scaled.jpg&#8220; background_position=&#8220;center_left&#8220; custom_button_one=&#8220;on&#8220; button_one_bg_color=&#8220;#DDAC94&#8243; button_one_use_icon=&#8220;off&#8220; button_one_custom_padding=&#8220;15px|30px|15px|30px|false|false&#8220; custom_button_two=&#8220;on&#8220; button_two_bg_color=&#8220;#DDAC94&#8243; button_two_use_icon=&#8220;off&#8220; button_two_custom_padding=&#8220;15px|30px|15px|30px|false|false&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; button_two_bg_color__hover_enabled=&#8220;on|hover&#8220; button_two_bg_color__hover=&#8220;#AAA99B&#8220; button_two_bg_enable_color__hover=&#8220;on&#8220; button_one_bg_color__hover_enabled=&#8220;on|hover&#8220; button_one_bg_color__hover=&#8220;#6D7975&#8243; button_one_bg_enable_color__hover=&#8220;on&#8220;][\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; locked=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.16&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_2_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font_size=&#8220;36px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Was macht Histamin in unserem K\u00f6rper?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Eine vor ein paar Jahren unbekannte Diagnose ist heute fast in aller Munde: die Histaminintoleranz. Histamin ist ein biogenes Amin in Lebensmitteln, <strong>welches unter anderem starke Kopfschmerzen, eine st\u00e4ndig laufende Nase und depressive Verstimmungen<\/strong> verursachen kann.<\/p>\n<p>Histamin reguliert als Gewebshormon viele Funktionen: es ist als Nervenbotenstoff verantwortlich f\u00fcr den Schlaf- Wachrythmus, ist f\u00fcr die Lern- und Ged\u00e4chtnisf\u00e4higkeit zust\u00e4ndig, reguliert die Sekretion von Magensaft sowie die Fl\u00fcssigkeiten in K\u00f6rperzellen. Es ist auch f\u00fcr Entz\u00fcndungsprozesse in unserem K\u00f6rper verantwortlich.<\/p>\n<p>Probleme verursacht Histamin dann, <strong>wenn zu viel Histamin vom K\u00f6rper produziert<\/strong> oder dem K\u00f6rper hinzugef\u00fcgt wird. Ebenso kommt es zu Problemen, wenn der K\u00f6rper Probleme hat, das \u00fcbersch\u00fcssige Histamin abzubauen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_2_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font_size=&#8220;36px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Wie entsteht eine Histaminintoleranz?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Zu einer Histaminintoleranz kommt es, wenn zu viel Histamin im K\u00f6rper freigesetzt wird und nicht vom K\u00f6rper abgebaut werden kann. um zu kl\u00e4ren, wie man den K\u00f6rper unterst\u00fctzen kann, Histamin abzubauen, muss zun\u00e4chst verdeutlich werden wie Histamin im K\u00f6rper entsteht:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Histaminhaltige Lebensmittel<\/strong> liefern Histamin direkt durch die Nahrung.<\/li>\n<li><strong>Darmbakterien<\/strong> produzieren Histamin, besonders bei bakteriellen Ungleichgewichten wie SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) oder Dysbiose.<\/li>\n<li><strong>Mastzellen<\/strong> im K\u00f6rper produzieren und speichern Histamin. Sie sind in vielen Geweben vorhanden und setzen Histamin als Reaktion auf bestimmte Trigger frei, wie z. B. bestimmte Lebensmittel, Bakterien, Stress und manche Medikamente.<\/li>\n<\/ol>\n<p><!-- notionvc: c6ac20b5-153f-4477-9ec9-85e416a6dd49 --><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/intoleranzkompass.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Cream-Green-White-Modern-Zoo-Ticket-1.png&#8220; title_text=&#8220;Cream Green White Modern Zoo Ticket (1)&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width=&#8220;100%&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; module_alignment_tablet=&#8220;center&#8220; module_alignment_phone=&#8220;center&#8220; module_alignment_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Klar ist, dass Stress ein wichtiger Faktor ist. Psychosomatisch kann Histamin aus Mastzellen im peripheren Nervensystem freigesetzt werden.\u00a0<span data-token-index=\"1\" class=\"notion-enable-hover\">Grund hierf\u00fcr ist meist eine emotionale Erregung durch Stress, Angst oder innere Unruhe wie Nervosit\u00e4t<\/span>. Je nach Veranlagung k\u00f6nnen auch chemische Reize als Trigger wirken. <!-- --> <!-- notionvc: 8bb1b8e0-fa04-48d7-91e0-c1d4eab87a05 --><\/p>\n<p><!-- notionvc: c6ac20b5-153f-4477-9ec9-85e416a6dd49 --><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_2_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font_size=&#8220;36px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3><span data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\">Wie merke ich, ob ich eine Histaminintoleranz habe?<\/span><!-- notionvc: 1188a77f-0ceb-4187-9f6d-eba8ca5eee34 --><\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_4_font=&#8220;margot||||||||&#8220; header_4_font_size=&#8220;49px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Bei einer Histaminintoleranz treten verschiedene Symptome auf. Diese k\u00f6nnen unterschiedliche stark ausgepr\u00e4gt sein und von Person zu Person variieren.<br \/><!-- --> <!-- notionvc: 8bb1b8e0-fa04-48d7-91e0-c1d4eab87a05 --><\/p>\n<table border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 44px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 20px;\">\n<td style=\"width: 54.7619%; height: 20px;\">\n<h4><span data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\">K\u00f6rperliche Symptome<\/span><!-- notionvc: 58095f0c-e2eb-4ffd-83ac-294474c664f0 --><\/h4>\n<\/td>\n<td style=\"width: 45.2381%; height: 20px;\">\n<h4><span data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\">Psychische Symptome<\/span><\/h4>\n<p><!-- notionvc: 2c183abc-74a8-4732-b866-5ad470a45eb2 --><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 24px;\">\n<td style=\"width: 54.7619%; height: 24px;\">\n<ul>\n<li>Durchfall, Bauchschmerzen, Bl\u00e4hungen, \u00dcbelkeit<\/li>\n<li>st\u00e4ndig laufende Nase oder verstopfte Nase<\/li>\n<li>Migr\u00e4ne, pulsierende Kopfschmerzen<\/li>\n<li>Herzrasen, Blutdruckver\u00e4nderungen<\/li>\n<li>Schwellungen im Gesicht, v.a im Augenbereich<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- notionvc: 2bd7a125-c4e7-4725-a4c1-56258ee5b1a6 --><\/p>\n<\/td>\n<td style=\"width: 45.2381%; height: 24px;\">\n<ul>\n<li>Chronische M\u00fcdigkeit und extreme Ersch\u00f6pfung<\/li>\n<li>Konzentrationsschwierigkeiten und Brain Fog<\/li>\n<li>\u00dcberm\u00e4\u00dfiges Schwitzen<\/li>\n<li>Depressive Verstimmung<\/li>\n<li>Emotionale Ersch\u00f6pfung<\/li>\n<li>sich t\u00e4glich \u201cwie vom Bus \u00fcberfahren\u201d zu f\u00fchlen<\/li>\n<li>das Gef\u00fchl, nah am Wasser gebaut zu sein, einfachsten Aufgaben nicht gewachsen zu sein<\/li>\n<li>Stimmungsschwankungen<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- notionvc: b72fa9a1-c0c2-4d5d-8f75-b25ff77a4c17 --><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><!-- notionvc: c6ac20b5-153f-4477-9ec9-85e416a6dd49 --><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_2_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font_size=&#8220;36px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Was macht Histamin mit der Psyche? \ud83e\udde0<br \/><!-- notionvc: 1188a77f-0ceb-4187-9f6d-eba8ca5eee34 --><\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Im Gehirn fungiert Histamin als Neurotransmitter der unsere Gef\u00fchle beeinflusst. Dies kann Stimmungsschwankungen ausl\u00f6sen, \u00c4ngste und depressive Gef\u00fchle. Zudem ist man schneller gereizt, man hat Konzentrationsschwierigkeiten und man f\u00fchlt sich sehr m\u00fcde. Die Symptome sind sehr individuell. Wenn du bemerken solltest, dass eines der aufgelisteten Punkte dir zu schaffen macht, lass dich unbedingt auf eine Histaminunvertr\u00e4glichkeit testen.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #9f9f74;\">\u00dcbrigens:\u00a0solltest du bereits in psychischer Behandlung sein oder dies in Betracht ziehen, muss vorher eine k\u00f6rperliche Ursache f\u00fcr die psychischen Symptome gekl\u00e4rt werden. Dies sollte auch von dem <a id=\"fprsl\" class=\"gL9Hy\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?sca_esv=0a650f077e31c052&amp;sxsrf=ADLYWIIWOpOEMtXsVCGW-m1kVtexL8dYFg:1728408039408&amp;q=behandelnden&amp;spell=1&amp;sa=X&amp;ved=2ahUKEwjF0tzZpf-IAxWYwAIHHZofCzYQkeECKAB6BAgIEAE\" data-ved=\"2ahUKEwjF0tzZpf-IAxWYwAIHHZofCzYQkeECKAB6BAgIEAE\" style=\"color: #9f9f74;\">behandelnden<\/a> Therapeuten angesprochen werden!<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>Stimmungsschwankungen: <\/strong>Das Auf und Ab der Gef\u00fchle kann pl\u00f6tzlich und ohne erkennbaren Ausl\u00f6ser auftreten. Kleine Dinge, die sonst nicht st\u00f6ren w\u00fcrden, k\u00f6nnen pl\u00f6tzlich als sehr belastend empfunden werden.<\/p>\n<p><strong>Schlafst\u00f6rungen: <\/strong>Histamin wurde auch mit Schlafst\u00f6rungen in Verbindung gebracht. Zum einem Schlaflosigkeit, aber zum anderen auch ein extremes Bed\u00fcrfnis zu schlafen.<\/p>\n<p><strong>Depressive Verstimmungen<\/strong>: Manche Menschen mit einer Histaminunvertr\u00e4glichkeit erleben tiefe Traurigkeit, Hoffnungslosigkeit oder allgemeine Lustlosigkeit, die \u00e4hnlich wie eine Depression wirken k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><strong>Unruhe: <\/strong>Eine innere Rastlosigkeit, die sich oft durch Nervosit\u00e4t oder das Gef\u00fchl \u00e4u\u00dfert, st\u00e4ndig in Bewegung sein zu m\u00fcssen, ist ebenfalls ein h\u00e4ufiges Symptom.<\/p>\n<p><strong>Aggressionen: <\/strong>Ungew\u00f6hnliche Wutausbr\u00fcche oder starke Frustrationen k\u00f6nnen durch Histamin getriggert werden, auch wenn der Anlass gering erscheint.<\/p>\n<p><strong>Reizbarkeit: <\/strong>Ein erh\u00f6hter Histaminspiegel kann dazu f\u00fchren, dass du viel schneller gereizt bist und emotionaler auf kleine Probleme reagierst.<!-- --><!-- notionvc: 8bb1b8e0-fa04-48d7-91e0-c1d4eab87a05 --><strong><\/strong><strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>Konzentrationsschwierigkeiten<\/strong>: Betroffene k\u00f6nnen Schwierigkeiten haben, sich zu fokussieren, was das Arbeiten und den Alltag erschweren kann.<\/p>\n<p><strong>M\u00fcdigkeit: <\/strong>Auch extreme Ersch\u00f6pfung, selbst nach ausreichendem Schlaf, ist ein h\u00e4ufiges Symptom.<\/p>\n<p><!-- notionvc: c6ac20b5-153f-4477-9ec9-85e416a6dd49 --><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_2_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font_size=&#8220;36px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Ich habe die Diagnose Histaminintoleranz, was jetzt?<br \/><!-- notionvc: 1188a77f-0ceb-4187-9f6d-eba8ca5eee34 --><\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Die erste Frage, die nach einer Histaminintoleranz Diagnose auftaucht ist: was kann ich tun, damit es mit besser geht? Das Ziel ist, beide Aspekte der Histaminintoleranz anzugehen: zum einen die Histaminproduktion zu reduzieren und zum anderen den Abbau von Histamin unterst\u00fctzen. Dies kann die Histaminmenge im K\u00f6rper reduzieren.<\/p>\n<p>Folgende Schritte k\u00f6nnten helfen:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Starte mit einer Low-Histamine-Diet:<\/strong> Histamin haltige Lebensmittel \u00fcber einen Zeitraum weglassen, bis die Ursache gefunden wird. F\u00fcr immer auf Histaminhaltige Lebensmittel zu verzichten ist nicht die L\u00f6sung! Diese Ern\u00e4hrungsform ist sehr einschr\u00e4nkend und l\u00e4sst viele Lebensmittel die gut f\u00fcr uns sind weg. Eine Histaminunvertr\u00e4glichkeit l\u00e4sst sich nicht durch das vollst\u00e4ndige weglassen verbessern.<\/li>\n<li><strong>Darmprobleme kl\u00e4ren:<\/strong> Lass dich auf SIBO, eine Dysbiose, Candida und Parasiten testen um eine M\u00f6gliche Ursache im Darm zu kl\u00e4ren<\/li>\n<li><strong>Stress reduzieren:<\/strong> es ist unm\u00f6glich Stress aus dem Leben zu eliminieren, es geht viel mehr darum zu lernen besser damit umzugehen<\/li>\n<li><strong>Schimmelbefall kl\u00e4ren<\/strong><\/li>\n<li><strong>Mit Arzt Medikamente checken<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p><!-- notionvc: c6ac20b5-153f-4477-9ec9-85e416a6dd49 --><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_2_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font_size=&#8220;36px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Wie funktioniert der Histaminabbau im K\u00f6rper?<br \/><!-- notionvc: 1188a77f-0ceb-4187-9f6d-eba8ca5eee34 --><\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>F\u00fcr den Histaminabbbau sind haupts\u00e4chlich zwei Enzyme verantwortlich, <strong><span data-token-index=\"1\" class=\"notion-enable-hover\">DAO<\/span><\/strong> (Diaminoxidase), welches im Darm hergestellt wird und <strong><span data-token-index=\"3\" class=\"notion-enable-hover\">HNMT <\/span><\/strong>(Histamine N-Methyltransferase), welches in unseren Zellen hergestellt wird. Um einen optimalen Abbau von Histamin anzukurbeln, sollten beider der Enzyme DAO und HNMT gen\u00fcgend gest\u00e4rkt sein.<\/p>\n<p>\u00dcbrigens kannst du den DAO Haushalt bei manchen \u00c4rzten ebenso durch einen Bluttest testen lassen.<\/p>\n<p><!-- notionvc: c6ac20b5-153f-4477-9ec9-85e416a6dd49 --><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_4_font=&#8220;margot||||||||&#8220; header_4_font_size=&#8220;43px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<table border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 144px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 96px;\">\n<td style=\"width: 25%; height: 96px;\">\n<h4><span data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\">Enzym<\/span><!-- notionvc: ba1e26c2-097f-4e22-91ba-d4568e7ce838 --><\/h4>\n<\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 96px;\">\n<h4>Aufgabe<\/h4>\n<\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 96px;\">\n<h4><span data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\">Produktion wird gest\u00f6rt wenn:<\/span><!-- notionvc: 11021f75-3900-4e93-a468-76b87e20a120 --><\/h4>\n<\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 96px;\">\n<h4><span data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\">M\u00f6glicher Ansatz:<\/span><!-- notionvc: ea849ca8-6892-42d9-b0ad-e74196080727 --><\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 24px;\">\n<td style=\"width: 25%; height: 24px;\"><strong>DAO<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 24px;\">&#8211; wird im Darm hergestellt<br \/>&#8211; reduziert in den K\u00f6rper eindringendes Histamin<\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 24px;\">&#8211; Antibiotika, Antihistaminika, Metformin (bei Diabetes Typ2)<br \/>&#8211; Schwarzer und Gr\u00fcner Tee, Energydrinks<\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 24px;\">&#8211; Parasiten, Bakterien, Dysbiose, Chron\u2019s, SIBO, Z\u00f6liakie<br \/>&#8211; um eine DAO Produktion zu Unterst\u00fczten: Vitamin C B6, Zink<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 24px;\">\n<td style=\"width: 25%; height: 24px;\"><strong>HNMT<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 24px;\">&#8211; wird in Zellen hergestellt<br \/>&#8211; reduziert K\u00f6rpereigenes Histamin<\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 24px;\">&#8211; Stress<br \/>&#8211; Entz\u00fcndungen im Darm<br \/>&#8211; Medikamente wie: Dyphenhydramine (Antihistaminikum), Tacrine (Cholesterinsenker)<\/td>\n<td style=\"width: 25%; height: 24px;\">B2, Folat, Magnesium<br \/>Antioxidantien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_cta title=&#8220;\ud83d\udca1 Warum es keine gute Idee ist, dauerhaft Antihistaminika einzunehmen&#8220; button_text=&#8220;Klicks&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>In unserem gesamten K\u00f6rper stehen Rezeptoren f\u00fcr Histaminhormon bereit. Wenn sich Histamin an die Rezeptoren bindet, kommt es zur einer Reaktion. Antihistaminka blocken die anbindung von einem Histaminhormin an einen Rezeptor. Da die Anbindung nun auf Grund des Antihistaminikas nicht stattfindet, denkt der K\u00f6rper, dass Etwas nicht stimmt und stellt noch mehr Histamin her!<\/p>\n<p>[\/et_pb_cta][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_2_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font_size=&#8220;36px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Histamin in Lebensmitteln Liste<br \/><!-- notionvc: 1188a77f-0ceb-4187-9f6d-eba8ca5eee34 --><\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Unvertr\u00e4glichkeit ist nicht gleich Unvertr\u00e4glichkeit. <strong>Jeder Mensch hat ein anderes Limit an mengen von Histamin die zu einem genommen werden kann.<\/strong> Unterschiedlich ist auch <em>was<\/em> vertragen wird. Nur weil eine Person keine Tomaten vertr\u00e4gt hei\u00dft es noch nicht, dass du sie in geringen Mengen doch nicht vertragen k\u00f6nntest. <strong>Hier gilt: testen, testen, testen\u00a0<\/strong>und am Besten ein Symptomtagebuch f\u00fchren!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;margot||||||||&#8220; header_4_font=&#8220;margot||||||||&#8220; header_4_font_size=&#8220;39px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 33.3333%;\">\n<h4>meist gut bek\u00f6mmlich<\/h4>\n<\/td>\n<td style=\"width: 33.3333%;\">\n<h4>meist nicht so gut bek\u00f6mmlich<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 33.3333%;\">\n<ul>\n<li><span>Fenchel<\/span><\/li>\n<li><span>Karotte<\/span><\/li>\n<li><span>Knollensellerie <\/span><\/li>\n<li><span>Pastinake<\/span><\/li>\n<li><span>Radieschen<\/span><\/li>\n<li><span>Rote Bete<\/span><\/li>\n<li><span>Mandeln<\/span><\/li>\n<li><span>Haseln\u00fcsse<br \/><\/span><\/li>\n<li>Pistazien<span><\/span><\/li>\n<li>Leinsamen<\/li>\n<li>Kokusnuss<span><\/span><\/li>\n<li><span>Schwarzwurzel<\/span><\/li>\n<li><span>S\u00fc\u00dfkartoffel<\/span><span><\/span><\/li>\n<li><span>Zwiebel<\/span><\/li>\n<li>Lauch<\/li>\n<li>Mangold<\/li>\n<li>Rhabarber<\/li>\n<li>Apfel<\/li>\n<li><span>Dattel<\/span><\/li>\n<li><span>Kirsche<\/span><\/li>\n<li><span>Mango<\/span><\/li>\n<li><span>Aprikose<\/span><\/li>\n<li><span>Nektarine<\/span><\/li>\n<li><span>Pfirsich<\/span><\/li>\n<li><span>Pflaumen (in geringen Mengen)<\/span><span><\/span><\/li>\n<li>Mais<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/reis-und-seine-naehrwerte-das-solltest-du-ueber-jasminreis-und-co-wissen\/\">Reis<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/hirse-wissenswertes-ueber-das-gesunde-und-glutenfreie-getreide\/\">Hirse<\/a><\/li>\n<li>Quinoa<\/li>\n<li>Nudeln<\/li>\n<li>K\u00e4utertees<\/li>\n<li>S\u00e4fte<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td style=\"width: 33.3333%;\">\n<ul>\n<li>Schokolade<\/li>\n<li>Chips<\/li>\n<li>Eier<\/li>\n<li>Margarine<\/li>\n<li>Knoblauch<\/li>\n<li>Reifer K\u00e4se wie Gouda, Parmesan oder Edamer<\/li>\n<li>Kr\u00e4uterfrischk\u00e4se oder Schimmelk\u00e4se<\/li>\n<li>Rotwein<\/li>\n<li>Champagner<\/li>\n<li>Weizenbier<\/li>\n<li>Limonade<\/li>\n<li>Fr\u00fcchtetee<\/li>\n<li>Trockenfr\u00fcchte<\/li>\n<li>Marmelade<\/li>\n<li>Bestimmte Obstsorten, wie Erdbeeren, Kiwis oder Bananen\u00a0<\/li>\n<li>Sardinen, Makrele, Hering<\/li>\n<li>Gr\u00fcner Tee<\/li>\n<li>Spinat<\/li>\n<li>Tomaten<\/li>\n<li>Sauerkraut<\/li>\n<li>Pilze<\/li>\n<li>Roher Schinken<\/li>\n<li>Salami<\/li>\n<li>Meeresfr\u00fcchte<\/li>\n<li>Ger\u00e4uchertes Fleisch<\/li>\n<li>Fleischsalat<\/li>\n<li>Wildfleisch<\/li>\n<li>Tofu<\/li>\n<li>Bestimmte N\u00fcsse wie Erdn\u00fcsse oder Mandeln<\/li>\n<li>Fruchtjoghurt<\/li>\n<li>Fruchtquark<\/li>\n<li>Fertigm\u00fcslis<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><!-- --> <!-- notionvc: 8bb1b8e0-fa04-48d7-91e0-c1d4eab87a05 --><\/p>\n<p><!-- notionvc: c6ac20b5-153f-4477-9ec9-85e416a6dd49 --><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_3,1_3,1_3&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_3&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/intoleranzkompass.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Histaminfrei-EK.png&#8220; title_text=&#8220;Histaminfrei EK&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_3&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/intoleranzkompass.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/A4-Workbook-for-Online-Courses-with-Earth-Tones.png&#8220; title_text=&#8220;A4 Workbook for Online Courses with Earth Tones&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_3&#8243; 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custom_button=&#8220;on&#8220; background_layout=&#8220;light&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dieser Beitrag behandelt ein Gesundheitsthema. Es ist wichtig, dass du deine Symptome von medizinischem Fachpersonal untersuchen und behandeln l\u00e4sst. Dieser Artikel kann die Betreuung und Beratung durch Fachleute nicht ersetzen und hat auch nicht die Absicht dazu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Informationen in diesem Beitrag dienen lediglich der neutralen Aufkl\u00e4rung und allgemeinen Weiterbildung. Es wird weder Vollst\u00e4ndigkeit noch die Aktualit\u00e4t, Richtigkeit und Ausgewogenheit der Inhalte garantiert. Diese Texte sind kein Ersatz f\u00fcr die professionelle Beratung durch einen Arzt oder Apotheker und sollten nicht als Grundlage f\u00fcr eine selbstst\u00e4ndige Diagnose oder f\u00fcr den Beginn, die \u00c4nderung oder das Ende einer Behandlung von Krankheiten verwendet werden. Bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden wende dich bitte immer an deinen Arzt! Ich \u00fcbernehme keine Verantwortung f\u00fcr Unannehmlichkeiten oder Sch\u00e4den, die aus der Nutzung der bereitgestellten Informationen resultieren.<\/p>\n<p>[\/et_pb_cta][et_pb_divider _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_2_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font=&#8220;Gilda Display||||||||&#8220; header_3_font_size=&#8220;36px&#8220; custom_padding=&#8220;1px|||||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Quellen<!-- notionvc: 1188a77f-0ceb-4187-9f6d-eba8ca5eee34 --><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"qY2sqGF3mq\"><p><a href=\"https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/histaminarme-lebensmittel-eine-liste_134894\/\">Histaminarme Lebensmittel: Eine Liste<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Histaminarme Lebensmittel: Eine Liste&#8220; &#8212; Utopia.de\" src=\"https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/histaminarme-lebensmittel-eine-liste_134894\/embed\/#?secret=qQkQZRybjy#?secret=qY2sqGF3mq\" data-secret=\"qY2sqGF3mq\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.aha.ch\/allergiezentrum-schweiz\/allergien-intoleranzen\/nahrungsmittelintoleranzen\/histaminintoleranz#:~:text=Die%20Ursache%20einer%20Histaminintoleranz%20ist,%2DMethyltransferase%20(HNMT)%20entsteht\" class=\"notion-link-token notion-focusable-token notion-enable-hover\" rel=\"noopener noreferrer\" data-token-index=\"0\" tabindex=\"0\"><span class=\"link-annotation-unknown-block-id-35239534\">https:\/\/www.aha.ch\/allergiezentrum-schweiz\/allergien-intoleranzen\/nahrungsmittelintoleranzen\/histaminintoleranz#:~:text=Die Ursache einer Histaminintoleranz ist,-Methyltransferase (HNMT) entsteht<\/span><\/a>.<!-- notionvc: 722026da-e2f5-45a5-b70a-d67ec4b61679 --><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.heilpraktiker-gaudin.de\/schwerpunkte\/haemopyrrollaktamurie#:~:text=HPU%2DPatienten%20leiden%20h%C3%A4ufig%20an,Patienten%20besteht%20immer%20eine%20Entgiftungsschw%C3%A4che\" class=\"notion-link-token notion-focusable-token notion-enable-hover\" rel=\"noopener noreferrer\" data-token-index=\"0\" tabindex=\"0\"><span class=\"link-annotation-unknown-block-id--577578221\">https:\/\/www.heilpraktiker-gaudin.de\/schwerpunkte\/haemopyrrollaktamurie#:~:text=HPU-Patienten leiden h\u00e4ufig an,Patienten besteht immer eine Entgiftungsschw\u00e4che<\/span><\/a>!<!-- notionvc: 4d75873a-81a2-4753-9cde-ef4335fa4ffe --><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2D3iSHW6Ey\"><p><a href=\"https:\/\/histafit.de\/histamin-intoleranz-und-psyche\/\">Histamin-Intoleranz und Psyche<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Histamin-Intoleranz und Psyche&#8220; &#8212; HistaFit\" src=\"https:\/\/histafit.de\/histamin-intoleranz-und-psyche\/embed\/#?secret=wEVW7YkckY#?secret=2D3iSHW6Ey\" data-secret=\"2D3iSHW6Ey\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was macht Histamin in unserem K\u00f6rper?Eine vor ein paar Jahren unbekannte Diagnose ist heute fast in aller Munde: die Histaminintoleranz. Histamin ist ein biogenes Amin in Lebensmitteln, welches unter anderem starke Kopfschmerzen, eine st\u00e4ndig laufende Nase und depressive Verstimmungen verursachen kann. Histamin reguliert als Gewebshormon viele Funktionen: es ist als Nervenbotenstoff verantwortlich f\u00fcr den Schlaf- [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-7170","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Histaminintoleranz | Ern&auml;hrungsberatung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Individuelle Ern\u00e4hrungsberatung bei Histamin, Gluten &amp; Co. in Dortmund, Essen, Witten &amp; Bochum \u2013 auch online. 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