Ratgeber

Ernährungsberatung in Dortmund, Witten, Essen, Bochum & Online

Mein Angebot

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Ernährungsberatung

Mit Genuss essen und im Kopf entspannt bleiben.

Ablauf
01 – Kostenloses Kennenlerngespräch (30 Min.)

In einem unverbindlichen Telefonat lernen wir uns kurz kennen. Du erzählst mir von Deinen Beschwerden, welche tests du bisher gemacht hast und wir klären offene Fragen und schauen. Ziel ist zu schauen, ob wir gut zusammenpassen.

02 –  Erstgespräch (60 Min.)

Im ausführlichen Anamnesegespräch nehmen wir uns Zeit für Dich und Deine Geschichte. Du schilderst mir Deine Beschwerden, Deinen Alltag und Deine bisherigen Erfahrungen. Gemeinsam entwickeln wir erste Ziele. Du bekommst von mir eine klare Anleitung für ein individuelles Ernährungsprotokoll und Symptomtagebuch.

03 – Zweitgespräch (60 Min.)

Jetzt wird es konkret: Wir besprechen die Ergebnisse aus Deinem Protokoll.
Du erhältst von mir Deinen persönlichen Karenz- und Aufbau-Plan, damit wir gezielt vorgehen können:

  • schonendes Austesten einzelner Lebensmittel / Gruppen

  • Nährstoffversorgung im Blick behalten

  • alltagstaugliche Umsetzung (Rezepte, Einkaufstipps, Vorratshaltung)

04 – Folgegespräch/e (60 Min.)

Wir begleiten Deinen Weg weiter, in Deinem Tempo. Gemeinsam arbeiten wir daran, dass Du mehr Sicherheit beim Essen gewinnst und Deine Beschwerden besser in den Griff bekommst. Du erhältst einen persönlichen Alltags-Fahrplan, der zu Dir und Deinem Leben passt.

 

Kosten

📍 Online oder vor Ort in der Praxis Dortmund

📱 begleitender Support via WhatsApp

🧭 Individueller Karenz-Plan, Ernährungsplan, Symptomtagebuch & mehr

💶 ab 50€ / 60 Minuten

 

Kurz gefragt - kurz geantwortet
01 – Arbeitest du mit Krankenkassen zusammen?

Ja, ich arbeite mit Krankenkassen zusammen. Bitte beachte: Du kannst kein Rezept bei mir einreichen. Damit die Kosten übernommen werden können, brauchst du eine Überweisung oder ärztliche Bescheinigung von deinem Facharzt, dass du Unterstützung bei der Ernährung benötigst. Auf dieser Grundlage erstelle ich ein individuelles Angebot, das du  mit der Überweisung bei deiner Krankenkasse einreichst.
Erfahrungsgemäß übernehmen die Krankenkassen etwa 85 % der Kosten.

02 –  Muss ich eine bestimmte Ernährung einhalten?

Das kommt auf deine Beschwerden an. Erfahrungsgemäß wird anfangs eine Anzahl von Lebensmittel weggelassen. Teilweise werden welche wieder integriert.

03 – Was passiert, wenn ich merke, dass es doch nichts für mich ist?

Du gehst kein Risiko ein. Du kannst jederzeit abbrechen. Wenn du nach paar Gesprächen merkst, dass es nicht das richtige ist, ist das okay!

04 – Heilst du Intoleranzen oder chronische Krankheiten?

Nein. Ich gebe kein Heilversprechen. Ich unterstütze dich dabei, zusammenhänge zu erkennen, deinen Körper besser zu verstehen und deinen Alltag zu optimieren.

05 – Wie viele Sitzungen brauche ich?

Das ist individuell verschieden. Häufig reichen 5 Sitzungen, um spürbare Verbesserungen zu erreichen. Gemeinsam passen wir den Umfang an deine Situation an.

06 – Ich bin ständig müde, kann das mit meiner Ernährung zusammenhängen?

Ja, dauerhafte Müdigkeit kann auch durch die Ernährung beeinflusst werden. Nahrungsmittelintoleranzen, ein unausgeglichener Blutzuckerspiegel oder chronische Beschwerden im Darm können dazu führen, dass dein Körper weniger Energie hat. In der Ernährungsberatung schauen wir gemeinsam, welche Auslöser es bei dir gibt und wie du deine Ernährung so anpassen kannst, dass du dich wieder fitter und belastbarer fühlst.

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Hi, ich bin Caro

Warum ich das weiß?

Aus eigener Erfahrung weiß ich, wie es ist, wenn ärztliche Unterstützung ausbleibt und man gezwungen ist, selbst nach Lösungen zu suchen. Genau deshalb habe ich den Intoleranzkompass ins Leben gerufen – um dir zur Seite zu stehen, wenn deine Symptome nicht diagnostiziert werden können oder du trotz einer Diagnose ohne echte Hilfe dastehst.

Seit über fünf Jahren widme ich mich intensiv dem Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten und der Frage, wie eine alltagstaugliche Ernährung trotz Einschränkungen gelingen kann. Als Betroffene kenne ich die psychischen Herausforderungen nur zu gut und möchte dir dabei helfen, deinen eigenen Weg zu finden.

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